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Ristorante castelli romani

menù tradizionale 24,00

Antipasto: crostini salumi formaggi focacce gateau ricotta prosciutto

bis di Primo: Fettucine alla boscaiola e pappardelle al cinghiale, Strozzapreti broccoletti e fettuccine ai carciofi, Mezze mamaniche amatriciana e cacio e pepe, Polenta con spuntature e salsicce.

Secondo a scelta: Arrosticini e tagliata, Saltimbocca alla romana, Galletto alla diavola

Contorno: Insalata mista e patatine fritte

Dolce: Sbriciolona alla crema e caramello 

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menu fraschetta 18,00

bruschette al pomodor,  crostini con pate di fegatini, crostini con scarola uvetta e pinoli, fagioli con cotiche e prosciutto, trippa alla romana, gateau di patate e broccoletti, hummus di ceci con verdure grigliate, porchetta calda prosciutto e salumi, formaggi e ricotta di pecora, coratella con carciofi, tranci di pizza e focacce, biscotti tozzetti e ciambelle al vino  e romanella

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menu vegano 22,00
hummus di ceci con verdure grigliate, crostini con crema di funghi e tartufo e crostini con verza, tranci di pizza, finocchi gratinati, zuppa di fagioli cannellini e cavolo nero e patate, orecchiette con brooccoletti cime di rapa, tortino di patate e broccoletti, fonduta di ciocolato con spiedini di frutta

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N.B.
Tutti i menu sono riservati a gruppi superiori a 15 persone, e solo su prenotazione almeno un giorno prima,sono comprensivi di bevande , bibite e vino della casa di produzione propria e a richiesta il caffe.
È previsto un MENU BAMBINI DAL COSTO DI 10 EURO con prosciutto mozzarella bruschette pasta e arrosticini o cotolette di pollo e patatine fritte mousse al cioccolato o gelato
E’ possibile concordare cambiamenti sul menu anche in base alle disponibilità dell’orto stagionali

 

MENU FESTE SPECIALI E PICCOLI RICEVIMENTI

Aperitivo di benveuto
Prosecco bibite e cocktail patatine salatini
Pizzette olive ascolane fritti vegetali
Bruschettine voule vent tartine

Antipasto a scelta
ALL’ITALIANA :Prosciutto e bufala, ricotta di pecora, corallina, olive, primo sale
DI PESCE: Insalata di polpo, crostini con salsa tonnata, gamberetti in salsa rosa
ALLA ROMANA: Bruschetta ruchetta e olive, frittatina di carciofi ,panzirotti al prosciutto
VEGETARIANO :Crostini scarola uvetta e pinoli, fagioli all’uccelletto, cous cous di verdure

DUE ASSAGGI DI PRIMI a scelta
Lasagne al ragout
Tagliatelle ai funghi porcini e pachino
Fettuccine strette asparagina e guanciale
Strozzapreti alla boscaiola con funghi piselli e salsiccia
Agnolotti di carne in salsa rosa
Ravioli ricotta e spinaci con burro e salvia
Paccheri al sugo di lepre
Gnocchi al radicchio noci e gorgonzola
Trofie al pesto bufala e pachino
Linguine zucchine e speck

UN SECONDO A SCELTA
Arrosto di porchetta e arrosticini
Grigliata mista di carne (tagliata arrosticini e salsicce)
Piccatina di vitella ai funghi di stagione
Arista lardellata al forno
Saltimbocca alla romana
Maialino al forno
Spiedini di carne mista alla piastra
Straccetti ai funghi misti e pomodorini
Straccetti alla rucola e scaglie di grana
CONTORNI VARI
Patate al forno, cicoria ripassata , verdure grigliate
Patatine fritte, insalata mista

MACEDONIA CON GELATO ALLA CREMA
Caffe e liquori al carrello

€ 28,00 CAD

Tutti i menu sono riservati a gruppi superiori a 15 persone, (e solo su prenotazione almeno un giorno prima)e sono comprensivi di bevande , bibite e vino della casa di produzione propria e a richiesta il caffe. È previsto un MENU BAMBINI DAL COSTO DI 15 EURO con prosciutto mozzarella bruschette pasta e arrosticini o cotolette di pollo e patatine fritte mousse al cioccolato o gelato.
È possibile concordare ,compreso nel prezzo, ,lo stile e il colore delle tovaglie bouquet e i menu su cartoncini pergamenati.
L’eventuale scelta della TORTA (mimosa,charlotte,millefoglie,semifreddo,s.honorè,profitterol) ha un costo aggiuntivo di 3€ a persona

 

MENU FESTA RAGAZZI

Bruschette al pomodoro
Tranci di pizza vari gusti
Prosciutto e mozzarelline

Mezze maniche alla boscaiola o carbonara

Arrosticini e spiedini di carne
Oppure
Bocconcini di pollo

Patatine fritte

Coppetta di fragole e gelato

Acqua e bibite

€ 15 cad

N.B.
Tutti i menu sono riservati a gruppi superiori a 15 persone,
e solo su prenotazione almeno un giorno prima

 

 

 

 

 

 

 

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